Voila déjà un an que le magazine existe ! L’occasion d’un petit bilan d’étape et de réitérer les valeurs du projet : transmettre l’actualité de la recherche scientifique en alimentation (dans ce numéro le décryptage des différentes études publiées sur la dangerosité de la viande), analyser la composition des produits (dans ce numéro le vinaigre balsamique) et leur impact sur la santé (ici, retour sur l’huile de palme), tout en faisant découvrir de nouvelles recettes ou des exercices pour être bien dans son corps !
Attention : il s’agit d’un format numérique à télécharger en PDF.
J’ai eu le plaisir d’organiser fin novembre avec le Docteur Charles Vitello, un événement de grande ampleur à Saint-Étienne, afin de sensibiliser 800 personnes aux habitudes à adopter pour vivre le plus longtemps possible en excellente santé.
Cet événement à but caritatif, organisé pour récolter des fonds afin de financer la recherche scientifique contre le cancer, nous a permis de présenter 4 conférenciers d’exception, chercheurs et médecins de renom.
Ce numéro spécial de L’Essentiel de l’alimentation positive a été spécialement créé pour vous permettre de profiter de leurs conseils, à travers la synthèse de leurs recherches et de leurs expériences.
Vous trouverez dans ce numéro, tous les recettes simples à appliquer dès aujourd’hui pour augmenter votre espérance de vie en bonne santé de manière considérable.
Ces 4 personnalités sont particulièrement remarquables et renommées dans le domaine de la science médicale, j’espère que vous apprécierez recevoir leurs conseils directement chez vous !
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Le végétarisme est très à la mode. Que ce soit pour des raisons éthiques, religieuses, environnementales ou pour la santé, de nombreuses personnes choisissent ce régime sans viande. Différent du véganisme (qui exclut tous les produits animaux), le végétarisme serait selon Albert Einstein le régime le plus bénéfique à la santé humaine et pour augmenter les chances de survie de la vie sur Terre. Mais qu’en est-il réellement et qu’en dit précisément la science ?
Découvrez dans ce numéro, toutes les informations à connaître sur ce régime alimentaire.
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L’alimentation a connu une véritable révolution en quelques décennies. Avec l’industrialisation massive des processus de production, tout a changé, des méthodes agricoles, aux ingrédients utilisés. Malheureusement, ces transformations ont un impact sur notre santé, que la science a mesuré. À l’heure de la foodtech, quelle alimentation voulons-nous ?
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Dans l’Essentiel de l’alimentation positive, je vous transmets chaque mois les dernières infos scientifiques pour prendre soin de votre corps. Mais savez-vous comment sont fabriquées les études scientifiques ? Dans ce numéro je vous propose de comprendre le contexte scientifique en France et en Europe pour vous offrir une vision la plus claire possible afin de vous permettre de faire les meilleurs choix pour votre santé.
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On en boit par hectolitres, mais connaît-on vraiment le café ? Et quels sont réellement les effets indésirables de la caféine sur la santé ?
Autant de questions auxquelles je vais vous aider à répondre dans ce dossier.
Alors, servez-vous un petit espresso, et hop, c’est parti !
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Découvrez dans ce numéro toutes les études scientifiques et les analyses médicales sur les bienfaits du jeûne, ainsi que des recettes orientales traditionnelles, saines et gourmandes.
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Lorsqu’on parle d’évasion et de voyage, l’Asie vient souvent à l’esprit ! En cuisine, c’est la même chose. Rien n’est plus dépaysant qu’une bonne soupe Thaï ! Alors, dans ce numéro, évadons-nous et partons à la découverte de ce continent de saveurs exotiques… Bon appétit et vive l’Asie !
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Finie la morosité, on a envie de positivité ! Alors avec l’été, fêtons le retour des moments de convivialité par un numéro spécial dédié aux apéros ! Sortez les tables de jardin, invitez vos amis et préparez les plus belles recettes !
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C’est l’été, c’est les vacances et il fait chaud ! Alors quoi de mieux que des jeux autour du thème de l’alimentation et des recettes froides spécial fraîcheur pour se détendre et prendre soin de soi !
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Accès à la totalité des numéros parus de L’Essentiel de l’alimentation positive (du n°1 au n°34) au format numérique (PDF).
Vous pouvez ainsi télécharger les fichiers de chaque numéro pour les consulter sur tous vos supports numériques (ordinateur, tablette, smartphone).
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