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Numéro 18 – Le roi café !

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On en boit par hectolitres, mais connaît-on vraiment le café ? Et quels sont réellement les effets indésirables de la caféine sur la santé ?
Autant de questions auxquelles je vais vous aider à répondre dans ce dossier.
Alors, servez-vous un petit espresso, et hop, c’est parti !

 

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Attention : les exemplaires imprimés sont en nombre limité, aucun retirage n’est prévu en cas de rupture de stock.

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Description

Au programme dans le numéro 18 :

 

Le dossier du mois – Le café

    • La torréfaction
    • Quelle est la différence entre Arabica et Robusta ?
    • La caféine est-elle dangereuse pour la santé ?
    • Interview anonyme d’un expert-mystère, spécialiste R&D durant 45 ans pour Nestlé

 

Le poster des fruits et légumes de saison

 

Les analyses du mois

    • L’appétit mondial pour l’agneau
    • Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ?
    • Quels sont les fruits et légumes les plus concernés par les pesticides ?

 

Les recettes du mois d’avril à collectionner

    • Printanière de pamplemousse
    • Feta et parmentier de poireau à la coriandre
    • Flan de carottes
    • Tortiglioni aux artichauts et aux champignons
    • Agneau et purée de fèves
    • Légumes variés cuits en tajine

Informations complémentaires

Nombre de pages

24

Format

A4

Mode d'envoi

Par courrier postal dans une enveloppe scellée pour les exemplaires imprimés.

Choix du support

Exemplaire papier envoyé par courrier, Exemplaire numérique (PDF) à télécharger

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