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Numéro 30 – Les herbes en cuisine

6,50

Attention : les exemplaires imprimés sont en nombre limité, aucun retirage n’est prévu en cas de rupture de stock.

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Description

Au programme dans le numéro 30 :

 

Le dossier du mois – Les herbes sauvages en cuisine

    • Les herbes qu’on peut consommer
    • L’ortie est-elle une mauvaise herbe ?
    • Cuisiner les fanes de légumes

 

Science à la Une

    • Faut-il manger de la viande pour être un homme ?

 

Les recettes du mois

    • Flan de chou-fleur
    • Quiche à l’oseille
    • Tartelettes à la roquette
    • Toastinette au beurre d’orties et pointes d’asperges
    • Salade de riz aux épinards
    • Flan d’artichauts

 

Un produit à la loupe

    • Kombucha et kéfir

 

Le calendrier des fruits et légumes de saison du mois d’avril

Informations complémentaires

Nombre de pages

24

Format

A4

Mode d'envoi

Par courrier postal dans une enveloppe scellée pour les exemplaires imprimés.